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「 開業 」 一覧

海産物専門店の開業で成功!お店のにぎわい作りと鮮度

築地市場など市場のにぎわいは独特ですね。 そのにぎわいを、海産物専門店の開業にも生かす。 そのために、どのような工夫が必要になるのか? このようなことを検討した事業計画の立案。 海産物専門店を開業する …

貝料理専門レストランの開業で成功!専門店ならではの数々の料理で勝負

貝料理というと牡蠣フライやあさりの釜飯などの定番料理がありますが、これから貝料理専門店を開業したいと考えているのなら、もっともっといろいろな貝料理を食べることができるレストランにしたいですね。 そのた …

海草専門店の開業で成功!贈答にも利用される商品販売

海草は、どのスーパーでも売っていますが、産地にこだわった海草となると、知らない人が多く、なかなか手に入りにくいものですね。 そのような海草を多くの人たちに食べてもらいたいという思いから、海草専門店を開 …

そうめん専門店の開業!リピーターを増やす仕組み作りがポイント

夏は、やっぱり「そうめん」という人も多いでしょう。 しかし、夏以外の季節にも、「そうめん」を食べることができる専門店があったら嬉しい。 こういう人は意外に多いのではないでしょうか? 細麺ののどごし。 …

雑穀専門店の開業で成功!オリジナルブレンドと売れる仕組み

健康に対する関心の高まりから、精白米ではなく、雑穀を食べたいという人たちが増えていますね。 白米に少し加えて炊く雑穀もあるのでかなりお手軽になりました。 今回は、「雑穀専門店の開業で成功!オリジナルブ …

落花生(ピーナッツ)専門店の開業で成功!差別化を図る商品展開

落花生(ピーナッツ)専門店では、カラ付き落花生や味かけピーナッツなどの商品をよく見かけますが、これから落花生(ピーナッツ)専門店を開業したいのなら、既存の競合店とは違う商品展開を行なうことで、お店の差 …

おこわ専門店の開業で成功!お弁当とネット販売で収益増

デパ地下に行くと、おこわの専門店を時々見かけることがあります。 最近では、空港にも出店し、空弁としても話題のようです。 今回は、これからおこわ専門店の開業を考えている人を対象に、「おこわ専門店の開業で …

玄米専門店の開業!商品のバリエーションが成功の鍵

玄米は、白米よりもビタミン・ミネラル・食物繊維が多いので、健康志向の方に注目されていますね。 ただ、食感などが苦手という人もいるので、誰にでもお薦めできるというわけではなりかもしれません。 しかし、玄 …

小麦粉等の粉専門店の開業法!種類と量と差別化で成功するために

「粉専門店を開業して成功したい」 このように思っている場合、あなたはどの種類の粉を販売するつもりですか? 小麦粉だけでも、パン用・菓子用・中華麺用・日本麺用・パスタ用・ピザ用・お好み焼き用・たこ焼き用 …

シリアル&ミューズリー専門店の開業!輸入かオリジナル商品か

朝食でシリアルやミューズリーを食べる。 ちょっと食欲がない時には、牛乳をかけると食べやすくなるので良いでしょうね。 海外で、シリアルやミューズリーを朝食で食べることが習慣になったという人もいるかもしれ …