このコラムを書いているのがバレンタインデー前ということもあるのですが、テレビや雑誌で、チョコレート専門店を紹介しているのを目にする機会が増えています。
最近では、昔あまり見かけることがなかった高級チョコレート専門店が増えてきたので、単にスイーツが食べたいという漠然としたものではなく、高級チョコレートが食べたいと思う人も増えていますね。
そこで今回は、「人気が出るチョコレート専門店を開業するには」というテーマで、チョコレート専門店の開業法について考えてみましょう。
なお、私たち「会社設立サポーターズ」では、
法人設立手続きの代行サービスを行なっているので、
チョコレート専門店の法人化についても考えてみたいと思います。
人気が出るチョコレート専門店を開業するには
東京の銀座界隈には、海外の高級チョコレートブランドの専門店が開店していますが、あなたはどのようなチョコレート専門店を開業したいと思っていますか？
お客様目線でチョコレート専門店の開業コンセプトを決める
高級チョコレートにお客様は、どのようなことを求めているかを知っていますか？
オールアバウトの「女性が選ぶ高級チョコレートランキング」の調査では、
「上品な味」
「甘さ控えめ」
「パッケージが素敵」
「海外で食べたことがあるから」などの意見が出ていますが、
あなたが考えているチョコレート専門店では、
お客様にどのような感想を持ってもらいたいですか？
お客様の感想というのは、
チョコレートが大好きなお客様の中で、
今まで食べたことがあるチョコレートと自然に比較しているものです。
あなたが考えているチョコレート専門店で販売するチョコレートは、どのような競合店と比較されることになるのでしょうね。
この点を十分に考えながら、チョコレート専門店を開業したいものです。
この店舗のコンセプト作りに、まだ迷いがあるようであれば、
私たちのマーケティングのコンサルタントと情報交換しながら、
コンセプトを一緒に作り上げていくのも良いのではないでしょうか？
実は、私たちの会社設立コースには、「事業計画アドバイスサービス」が含まれています。
ただ単に、行政書士・司法書士が、会社設立登記の代行を行なうだけではなく、あなたが開業するチョコレート専門店が、売上を伸ばしやすい体制を作り上げるアドバイスもできればと思っています。
会社を設立することを考えているのであれば、
このような付加価値のあるサービスが含まれている方が嬉しいと思いませんか？
開業時にこだわりを極めることで人気チョコレート店へ
あなたがすでに世界的なコンクールで受賞経験があったり、
日本にはまだ上陸していない海外の高級チョコレート店を誘致できたりなど、
チョコレート専門店の開業に、あなたなりのこだわりがあるはずです。
そのこだわりをどのようにプレゼンテーションすると、メディアで取り上げられやすくなったり、お客様の口コミが促進されたりすると思いますか？
高級チョコレートの専門店の場合、
「店舗の外装・内装」
「チョコレートのバリエーション」
「パッケージ」
「お客様対応のサービスレベル」などさまざまな点で、
あなたなりのこだわりを示すことができるはずです。
そのこだわりは、競合店の詳細な調査や分析を行なうことで際立ってくるということを知っていますか？
このような分析に関しても、私たちがお役に立つことができます。
あなたのこだわりを効果的にプレゼンテーションする方法についても、ご一緒に考えていきますので、ぜひ私たちの会社設立コースにお申込みください。
それでは、今後ともよろしくお願いいたします。