高級食材としても人気の鮑（あわび）。
これからアワビ料理専門店を開業したいと考えているのなら、あなたが理想とするお客様像を具体化して、その人たちのニーズがどのようなものであるかを検討してから、開業準備を進めることがお薦めです。
そうしないと、最初は新しいレストランとして集客が出来ても、その後の売上増に苦労することが多々あります。
このような飲食店にならないために、今回のコラム「鮑（あわび）料理専門店の開業で成功！お客様ニーズがどこにあるのか？」を参考にしてください。
なお、私たち「会社設立サポーターズ」では、行政書士等が会社設立手続きの代行サービスも行なっています。
あなたと一緒に頑張ってくれる従業員が安心して働けるように、社会的な信用が高い株式会社を作っておくと良いでしょうね。
私たちががサポートするのでとても簡単に、株式会社を作ることができますので。
さらに、私たちの起業支援サービスは、今回解説するようなアワビ料理専門店向けの売れる仕組み作りのサポートもあります。
このサイトを訪れるという機会に恵まれたので、どのようなサポートなのかを、しっかりと確認しておくことがお薦めです。
鮑（あわび）料理専門店の開業で成功！お客様ニーズがどこにあるのか？
鮑（あわび）料理専門店の店舗コンセプトをどうするのか？
このコンセプト作りを上手く行なうと繁盛するお店を作りやすくなるので、開業する前にしっかりと検討しておくことがお薦めです。
レストランの開業には、多くの開業資金がかかります。
あなたの貴重はお金をたくさん使ってから「これではダメだった」ということになったら大変ですね。
そのようなことになる前に、一度マーケティングの視点から事業計画を考えてみることをお薦めします。
アワビ料理専門レストランの開業とマーケティングプラン
なぜ、今回のコラムのタイトルが「お客様ニーズがどこにあるのか？」になっているかですが、お客様のニーズを理解できたお店ほど、売上を伸ばしやすいこということがわかっています。
このニーズは、良く使われる言葉でありながら、本当にわかりずらいし、わかったからといって、それをどのようなビジネス活動に生かしていけば良いかが、さらにわかりにくいという言葉でもあります。
このニーズをしっかりと解説しようとすると、それぞれの業種によってさまざまな検討が必要になるのですが、仮にアワビ料理専門レストランで簡単に考えてみると、他のジャンルのレストランではなく、お客様はなぜアワビ料理専門レストランに行きたいと考えているかです。
「アワビ料理を食べたいから」
これは実際にそうなのでしょう。
しかし、お客様自身も気づいていない隠されたニーズがあるケースもあります。
たとえば、男性が素敵な女性をデートに誘ってアワビ料理専門レストランに行く場合を考えてみましょう。
高級な食材のアワビをご馳走するだけの自分の金銭的な余裕を示したい。
きっとこのような隠されたニーズがある場合もあるでしょうね。
ということは、アワビ料理が美味しいだけではダメです。
女性をエスコートして、女性が感動するほどのお店の雰囲気であったり、スタッフのサービスであったり、男性のデートを盛り上げる演出が出来るアワビ料理専門レストランであればあるほど、その男性はリピーターになってくれます。
逆に、デートを台無しにするようなレストランも残念ながらあります。
それにはさまざまな理由が考えられるのですが、これについては、ご一緒に事業プランを検討する時にお話をしていきたいですね。
ニーズは、ここで挙げたニーズだけではありません。
このニーズをしっかりと把握し、事業計画に生かすためにも、私たちのマーケティングのコンサルタントからアドバイスを受けてみたいと思いませんか？
「アワビ料理専門店を開業するあなたに絶対に成功してもらいたい」
この強い思いで、しっかりとサポートさせていただきます。
ご一緒に頑張っていきましょう。
アワビ料理専門店の開業と会社設立コース
社会的な信用が高い株式会社の設立。
最初にお薦めしましたが、実は会社法が改定され、とても簡単になりました。
この法改正前は、株式会社を作るために最低1000万円の資本金が必要でした。
これではなかなか株式会社を作る人が増えません。
このことに注目が集まり、株式会社を作る人をもっと増やすために法律が改定され、あなたが好きな資本金額で株式会社を作ることができるようになりました。
これならば、あなたも株式会社を作りやすくなったと思いませんか？
私たちの行政書士・司法書士が手続きを代行するので、あなたが難しい法律用語に悩まされることはありません。
とても楽に、とても早く自分の会社を持つことができます。
後は、アワビ料理専門店の残りの開業準備に本腰を入れていってください。
前項で解説した「売れる仕組み作り」のサポートも行ないますので、ご一緒に頑張っていきましょう。
ご一緒にお仕事ができることを楽しみにしています。