ラーメンと並んで日本人が大好きな「とんかつ」。
美味しいとんかつを、たくさんの人に食べてもらいたいと願って、とんかつ店を開業する人を対象に、「個性的なとんかつ店の開業で成功するには」というテーマで、とんかつ店を成功させる開業法について考えてみたいと思います。
なお、私たち「会社設立サポーターズ」では、
会社設立手続きの代行やインターネット活用支援を行なっていますので、
それらのサービスにお申し込みいただけるように、
とんかつ店のビジネスモデルについて考えてみます。ご参考にしてください。
個性的なとんかつ店の開業で成功するには
全国展開するような大手のとんかつチェーンがあるので、
そのとんかつチェーンとどのような点で差別化するのかを検討することが、
あなたが開業する「とんかつ店」が成功するか否かに大きく影響します。
とんかつ店開業前に消費者利用動向を知る
とんかつ店の開業を成功させるためには、
お客様がどのようにして、とんかつ店を利用しているのかを十分に調査しておく必要があります。
とんかつ店の消費者利用動向は、以下の調査が参考になります。
年齢別の調査では、全体の平均として、とんかつ店の利用率が48％になっています。これは、とんかつ店を「よく利用する」もしくは「たまに利用する」と回答した人の割合の合計です。
おそらく、他のジャンルの飲食店と比較しても、高い利用率になっていると思いますが、性別と年代別の詳細な区分では、多少利用率にばらつきがあることがわかります。
あなたはどのような人たちをメインターゲットにするとんかつ店を開業したいと思いますか？
あなたが経営するとんかつ店を喜んで何度も利用してくれるお客様像。
これを具体化することができるほど、その人たちに好印象を与える店舗内装やメニュー構成を考えやすくなります。
「会社設立サポーターズ」のマーケティングのコンサルタントが、アドバイスすることもできますので、お客様の絞込みや差別化について、一度相談してみるのも良いかもしれませんね。
とんかつ店を開業する店舗立地の選定がポイント
前項で、お客様の具体化に関することを書きましたが、あなたが具体化したお客様たちが来店しやすい店舗立地の選定はとても重要です。
あなたのとんかつ店は、サラリーマン・OLを主な対象にしますか？
それとも、主婦や子供たちのファミリー層を主な対象にしますか？
高級なとんかつ店を開業し、接待客や外国人を主な対象にすることもできるでしょう。
このようなお客様の分類によって、明らかに開店する地域が違ってきます。
メニュー構成も違ってきます。
このような検討なしに、賃貸する店舗物件を決め、多額の費用をかけて内装工事を行なうのは、とても危険なことです。
開業後に十分な利益を出すことができずに廃業しないように、
しっかりと開業準備の検討に時間をかけてくださいね。
私たちもご協力できますので。
とんかつ店の開業と会社設立サポーターズ
どんどん売上が増えてきたとんかつ店の経営者は、節税のことが気になるものです。
開業時にとんかつ店を法人化しておくと、さまざまな節税対策を行いやすくなり、あなたが頑張っただけ、収入を増やすことに繋がります。
せっかく開業するのですから、あなたも収入を増やしたいですよね。
そのために、賢く開業したいものです。
法人化というと、「自分には無理」と考える人もいるのですが、現在は会社法が改正され、1円の資本金でも株式会社が設立できるようになっています。あなた一人だけが、取締役になるのでも、会社が設立できます。
このような法改正によって、起業しやすくなるように、規制緩和が行なわれているのです。
これをチャンスと捉えて、あなたも法人化してみませんか？
私たちの行政書士・司法書士が法人設立手続きの代行をしますし、食品衛生許可申請の代行もすることが可能なので、あなたは他の起業準備に集中することができるようになりますよ。
さらに、あなたのとんかつ店をアピールするためのインターネット活用法についてのアドバイスもします。
ネット活用法に関連したレポートを差し上げるので、基本的なノウハウはそれで身につきます。
会社設立代行サービスに、インターネット活用支援まで含まれていると、来店者数アップに役立つので嬉しいと思いませんか？
とんかつ店の開業を、包括的にサポートしますので、ぜひ会社設立サポーターズをご利用ください。
それでは、今後ともよろしくお願いいたします。