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新業態が話題!フランス料理(フレンチ)レストランの開業法

フランス料理(フレンチ)というと高級なイメージがありますが、

最近ではフランス料理(フレンチ)をベースにした

新たな業態が登場し話題になっています。

不景気な時代には、高級品や高級料理が苦戦する場合が多いですが、

その高級なイメージがあるものを仕組みを変えることで、

買ってもらえたり、利用してもらえたりする好例です。

今回は、「新業態が話題!フランス料理(フレンチ)レストランの開業法」と題して、これからフランス料理(フレンチ)レストランを開業したいと思っている人を対象に、どのようにレストランの売上を増やせば良いかを考えてみましょう。

なお、私たち「会社設立サポーターズ」では、

行政書士等が会社設立手続きの代行サービスも行なっています。

どんどん売上を増やす飲食業を営むために、

少しでも商売がしやすい組織を作っておきませんか。

社会的な信用が高い株式会社を作っておくと、

開業後の仕事のしやすさが全然違います。

社員の採用にしても、節税にしても、株式会社の強みを生かすことができるので、あなたも起業するこの機会に本気で考えてみてください。

現在、会社法が改定され、とても法人化しやくなっています。

私たちの行政書士・司法書士が代行するので、

あなたが大変な思いをすることはありません。

今回解説するようなフランス料理(フレンチ)レストラン向けの売上を増やす仕組み作りのサポートも含まれている「会社設立コース」です。

あなたも成功しやすい形を1日も早く作れるようになると良いですね。

新業態が話題!フランス料理(フレンチ)レストランの開業法

景気が良い時期であれば、接待需要も見込むことができるフランス料理(フレンチ)レストランの開業は決して悪くないでしょう。

ところが、一旦不景気になると、高級レストランから足が遠のく人が多いのは、どうしても仕方がありません。

このような景気の変動にも柔軟に対応できるフランス料理(フレンチ)レストランを開業する

このことはとても大切ですね。

これからフランス料理(フレンチ)レストランを開業するあなたは、

どのような事業計画を立てているでしょうか?

美味しい料理を提供すれば、それだけでお店が繁盛する。

このように考えていると、開業後にきっと苦労することになるでしょう。

開業前からしっかりと売上が増える事業計画を立てておく。

この必要性を、あなたにもぜひ分かっていただきたいと思います。

頑張って起業するのですから、失敗したくありませんね。

リスクを最小にする開業法

私たちと一緒に考えてみませんか?

フランス料理(フレンチ)レストランの開業プランの作り方

あなたも立ち飲み席のフランス料理店ができたことを知っていることでしょう。

メディアでも話題になり、なかなか予約が取れないほどです。

なぜそのフレンチレストランが繁盛しているのか

それは、不景気な時でも、お客様が利用しやすい仕組みを作ったことが大きな要因です。

まず、そのお店の料理の原価率は、基本的に50%以上だそうです。

通常のフランス料理のレストランでは考えられない数字ではないでしょうか?

特に、お店の賃貸料や人件費が高いレストランの場合、原価率が50%を超えたら赤字になってしまうでしょう。

しかし、そのレストランは、利益の出し方を研究し、

立ち飲みという業態を考えたことで、

1日のお客様の回転率を通常のお店よりも増やすことに成功しました。

物販では薄利多売という言葉がありますが、それを飲食業でも行なったということでしょう。

原価率が高いということは、高級な食材を使っていても、料理の値段が通常よりもずっと安いということです。

このインパクトがとても強かったため、お店の前は連日行列になっているそうです。

この原価率だけではなく、レストランを開店するための賃貸物件を探す時に、開店コストを下げるために居抜き物件を上手く利用しているそうです。

起業時にできるだけ費用をかけずに、早い段階から黒字化を狙う。

このために、どのような知恵を働かせれば良いのか?

フレンチレストランを開業する時にも、

このことがとても大切になっているのです。

この知恵を働かせるために、あなたも私たちの「会社設立コース」を利用してみませんか?

すでに10年以上コンサルティング活動を行なっているマーケティングのコンサルタントが、あなたが開業するフランス料理店の売れる仕組み作りのアドバイスを行ないます

前述のようなレストランも参考に、

繁盛するレストランを、どのように作れば良いかをご一緒に考えていきましょう。

そして、ワクワクするビジネスモデルを1日も早く見つけましょう。

このワクワク感をご一緒に共有できることを楽しみにしています。

フランス料理(フレンチ)レストランの開業と会社設立コース

知恵を絞って売上を増やすことができる仕組みを見つけることができたら、

そのノウハウを一店舗だけの経営に留めておくのは本当にもったいない

他の地域でも、あなたが開業するフレンチレストランを心待ちにしてくれる人たちがたくさんいるはずです。

その人たちに喜んでもらうためにも、

開業するこの機会に頑張って株式会社を設立しておきませんか?

前述のように、会社法が改定され、とても法人化しやすくなりました。

この法改正前は、株式会社を作るために、1000万の資本金が必要でしたが、今ではそれほど多くの資本金を用意する必要はありません。

あなたの好きな資本金額で、自分の株式会社を作ることができる

これだったら、あなたも嬉しいと思いませんか?

私たちの行政書士・司法書士が手続きを代行するので、

あなたが大変な思いをしなくとも、

自分の会社をしっかりと登記することができます。

あまりに簡単に自分が会社の社長になれるので驚くかもしれません。

あなたが開業するフランス料理(フレンチ)レストランが繁盛し、

あなたに成功してもらいたい。

私たちは本気でこのことを思っています

あなたの成功を実現するために、全力でサポートしていきますので、ご一緒に頑張っていきましょう。

ご一緒にお仕事ができることを楽しみにしています。

それでは、今後ともよろしくお願いいたします。

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