外国人に、好きな日本食について聞くと、「天ぷら」と「寿司」という回答が圧倒的に多いですよね。
それだけ、日本食を象徴する「天ぷら」。
この天ぷら屋の開業を考えている人を対象に、「差別化を考えた成功するための天ぷら屋の開業法」というテーマで、天ぷら屋が成功しやすくなる方法について考えてみましょう。
なお、私たち「会社設立サポーターズ」では、天ぷら屋の法人化によって、売上をドンドン増やしていくビジネスモデルを考えたいと思います。
差別化を考えた成功するための天ぷら屋の開業法
すでに天ぷら屋をチェーン展開しているレストランがありますが、あなたが天ぷら屋を開店したいと思っている地域には、それらのレストランがあるでしょうか？
もしあるのであれば、直接競合することになる既存の天ぷら屋の調査・分析は、あなたが成功するために欠かすことはできません。
競合する天ぷら屋の調査・分析で開業をスムーズに
競合する天ぷら屋は、どのような人たちが訪れていますか？
その人たちは、ランチタイムに多いですか？ ディナータイムに多いですか？
どのような料理が人気メニューになっていますか？
その人気メニューの価格帯はどのくらいですか？
このようなことは、ちょっとそのお店に何度か通えばわかってくることです。
単純な調査なので、まずはこの競合店の調査を行なって、自分たちの差別化を考えたいですね。
この差別化は、あなたのお店の特色を出すことに生きてきます。
天ぷら屋開業時にお店の特色を出すには
あなたは、どのような人たちに、どのような時に来てもらいたい天ぷら屋の開業を考えているでしょうか？
たとえば、サラリーマンやOLが多く働いている地域で開店し、ランチタイムにたくさんのお客様に来てもらいたいと思っていますか？
もしそのような人たちを対象にしたいのであれば、
その人たちのランチにかけることができるお金。
常にこのことを意識しなければなりませんよね。
不景気な時代には将来に対する不安感が高まるので、どうしても節約志向になります。
一方、好景気な時には、ランチくらいちょっと贅沢に食べたいという気持ちになります。
その時々の時代にマッチしたメニュー構成。
このことを考えて、お得感を常にお客様に持ってもらえるように、
天ぷら屋のイメージ戦略を考える必要があるのです。
たとえば、不景気な時代であれば、低料金でもお得だと感じることができる天ぷらのランチメニューが必要になります。
人それぞれに低料金に対する感覚が違いますが、あなたはいくら位のランチ予算がある人たちを対象にしたいですか？
あなたが仕入れに頑張ることができれば、新鮮な食材を安く仕入れることができ、低料金で天ぷらのランチセットを提供できるようになるでしょう。
人件費をかけない天ぷら屋の仕組みを工夫することによって、経費を削減できるので、低料金で天ぷらを食べてもらうことができるでしょう。
これらのように、何らかのことであなたも頑張らなければ、お客様に喜んでもらうことができないはずです。
あなたが開業する天ぷら屋では、何を頑張ることができますか？
その頑張りが、お店の特徴を際立たせることになるので、何かを頑張ることは必ず必要です。
実は、「会社設立サポーターズ」には、マーケティングのコンサルタントも参加しているので、競合店の分析や差別化の方法についてのアドバイスをすることができます。
天ぷら屋を開業する最初が、自分たちの特色を出すために肝心なので、開業前に相談することを強くお薦めします。
多くのお金を使ってから、「このようなお店ではダメだ」となってしまったら大変です。
そのようなことがないようにぜひ相談してください。
天ぷら屋の開業と会社設立サポーターズ
天ぷら屋の開業時に差別化が上手く行けば、それがノウハウになって、2店舗目、3店舗目の開店も夢ではありません。
売上を倍増させる仕組み作りを開業時から考えて、ビジネスの拡大がしやすくなる法人化を最初から行なっておくのがお薦めなのです。
私たちの行政書士・司法書士が、会社設立手続きの代行を行なうので、あなたはわかりにくい法律用語に悩まされることはありません。
会社設立に慣れている専門家に早めに任せてしまいましょう。
さらに、私たちの会社設立コースに申し込むと、「インターネット活用支援」を受けることができます。
新規のお客様を増やすためにも、リピーターを増やすためにも、インターネットを上手く活用できるようになると、低コストで集客増が可能になります。
あなたのお店の売上をどんどん増やすために、インターネットを活用してみたいと思いませんか？
ホームページの始め方に関する教材を差し上げるので、効果的なホームページの作り方がすぐにわかります。
教材を読んで分からない点があれば、メールで質問をすることができるので、更に安心ですね。
あなたが開業する天ぷら屋を成功させるために、私たちも頑張りますので、今後ともよろしくお願いいたします。