さまざまなシーフード料理を食べられるレストランに行きたい。
このように思う人たちを対象に、
これからシーフードレストランを開業したいと考えている人向けに、
「シーフードレストランの開業で成功！店舗コンセプト作りが重要」と題して、
どのようにレストランの売上を増やす仕組みを作れば良いかを解説します。
なお、私たち「会社設立サポーターズ」では、
行政書士等が会社設立手続きの代行サービスも行なっています。
繁盛するシーフードレストランを経営し、
複数のシーフードレストランの開店も目指してみませんか？
そのためにも、仕事がしやすくなる株式会社の設立がお薦めです。
会社法が2006年に改定され、とても法人化しやすくなっています。
どのような法改正によって、法人化しやすくなったかは後述しますが、今回解説するようなシーフードレストラン向けの売れる仕組み作りの開業支援も行っているので、ぜひあなたが成功するきっかけにしてくださいね。
シーフードレストランの開業で成功！店舗コンセプト作りが重要
シーフードレストランというとたくさんの魚介類を扱う料理を食べることができるイメージがありますが、それを店舗コンセプトにしても、競争が厳しい飲食業界で勝ち続けることはできません。
それでは、どのような店舗コンセプトが必要になるのか？
この検討には、マーケティングの視点からさまざまな検討が必要になるのですが、あなたは今までにマーケティングについて勉強したり、仕事で生かしたりしてきたことがあるでしょうか？
あなたは、美味しいシーフード料理を提供すれば、「繁盛するはず」と思っているでしょうか？
もちろん、美味しい料理を提供することは大切ですが、それだけでは不十分です。
しっかりとビジネスとして成立する仕組みを作り上げましょう。
シーフードレストランの開業とマーケティングノウハウ
マーケティングのノウハウは本当にさまざまですが、
あなたは、どのようなお客様を対象にしたレストランにするかを決めているでしょうか？
「誰でも良いからたくさんお客様が来てくれれば良い」
このように考えているようでは困ってしまいます。
ワイン好きの人を主な対象にする。
日本食好きな人を主な対象にする。
これらは明らかに対象とするお客様のタイプが違いますね。
ワイン好きな人を主な対象にするシーフードレストランであれば、
さまざまな美味しいワインを楽しむ雰囲気が大切です。
高級感のあるレストランの内装にする場合もありますし、
ワインに合う洋食メニューをいろいろと考えなければなりません。
一方、日本食が好きな人が主な対象になるシーフードレストランであれば、
海鮮丼や魚の煮付けなどのメニューを充実させる必要がありますね。
ワインを楽しむレストランとは明らかに店舗の内装が違ってきます。
生け簀なども作って、新鮮な魚を提供している和食系のシーフードレストランという店舗コンセプトでも良いでしょう。
このコラムでは、とても簡単にお客様の違いによる事業計画の検討について解説していますが、実際にはもっとさまざまな切り口から店舗コンセプトの検討を行なうことになります。
この店舗コンセプトがしっかりとして、ターゲットとするお客様が何度も訪れたいと思うレストランの事業計画をしっかりと作ることができれば、後は実行するだけです。
もちろん、シーフードレストランの開店後に、計画を修正する場合が出てくるはずですが、店舗コンセプトや事業計画がしっかりしていれば、お客様が全然増えないということはありません。
あなたが作る美味しいシーフード料理のノウハウとは別なマーケティングノウハウをしっかりと教えてもらえる「会社設立コース」を、あなたも利用してみたいと思いませんか？
私たちのコンサルタントが、あなたの成功を願って全力でサポートさせていただきます。
ご一緒にワクワクするシーフードレストラン用のビジネスモデルを考えていきましょう。
楽しみにしています。
シーフードレストランの開業と会社設立コース
最初にご紹介したように、繁盛するシーフードレストランを上手く開業することができたら、そのノウハウを次のレストランの開店に生かして、売上を倍増させるきっかけにしたいと思いませんか？
会社を作ると、社会的な信用が高まり、さまざまな仕事がしやすくなります。
2006年の会社法の改正で、起業家に最も大きな影響があったのは、最低資本金額の制度がなくなったことです。
それまでは、株式会社を作るためには、最低1000万円の資本金を用意しなければなりませんでした。
これはとても大変なハードルです。
そのため、株式会社を作ることができる人は決して多くありませんでしたが、この制度がなくなったことで、1円の資本金だとしても、株式会社を作ることができるようになりました。
これであれば、あなたも株式会社を作りやすいのではないでしょうか？
私たちの行政書士・司法書士が手続きを代行することで、
面倒な会社設立手続きに悩まされることなく、
自分の会社を簡単に持つことができます。
これであなたも、株式会社の代表取締役社長です。
あなたの開業準備が順調に進むように、私たちもご一緒に頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。