大手のスーパーマーケットでは、画一的な商品・料金体系になっているので、地元に密着した食品スーパーマーケットのような特色をなかなか感じません。
ここに、新たな食品スーパーマーケットを開業するビジネスチャンスがあるのではないでしょうか？
今回は、「地元密着型食品スーパーマーケットの開業法」というテーマで、これから新しく食品スーパーマーケットの開業を考えている人を対象に、どのような視点で、売上が伸びる個性的な食品スーパーマーケットを開業すれば良いのかを考えてみましょう。
地元密着型食品スーパーマーケットの開業法
スーパーマーケットというと、大手のスーパーマーケットの印象が強いと思いますが、現在の大手のスーパーマーケットの形態になるまでに、さまざまな歴史がありました。
この歴史を理解していると、時代とともに変化している消費者ニーズに、どのように対応したスーパーマーケットを開業すれば良いのかがわかりやすくなります。
スーパーマーケットの歴史と開業
ネット事典のウキペディアの「スーパーマーケット」の項には、詳しいスーパーマーケットの歴史が書かれています。
『従来型のスーパーマーケットは、ウォルマート、イギリスのアズダ、カナダのゼラーズのようなディスカウントストアと激しい競争を展開している。これらの店舗は一般に労働組合がなく、さらに低価格で販売している。さらにコストコのような会員制倉庫型小売業が登場し、大量販売で低価格を実現している。ウォルマートやアズダが運営しているスーパーセンターは、食料品も含めた豊富な品揃えを誇っている。これらの店舗形態が増えるにしたがって、小規模な近所の雑貨店が世界的に消えていく傾向が続いている。結果として自動車への依存が強まり、交通量の増大と大気汚染につながっている』
このような歴史を読んでいると、
今後小規模な近所の食品スーパーマーケットが復活していくような気がします。
なぜなら、低価格も魅力ですが、ただ価格が安いだけではなく、
鮮度が良かったり、サービスが良かったりということも、
スーパーマーケットを選択する基準として、
多くの消費者が気にするようになっているからです。
大手スーパーに勝つ地元密着型食品スーパーマーケットとは
あなたは、さまざまな地域で、着実にお客様に支持されている食品スーパーマーケットの実態を調査したことがありますか？
テレビや雑誌で時々紹介されている地方の元気なスーパーマーケットの実情をみていると、それぞれが知恵を絞って、地域の消費者に喜んでもらえるスーパーマーケットになろうとしている志を感じることができます。
それらのスーパーマーケットの特徴を参考に、
自分がこれから開店したい地域の競合状況も加味して、
どのようなスーパーマーケットを開業すると勝ち残ることができるかを考えてみましょう。
あなたは、「近隣の大手スーパーマーケットに何で勝つのか？」
このことを十分に考えていますか？
たとえば、配達サービスの充実度で、大手のスーパーマーケットとの差別化を図ることができるでしょう。
どのような属性のお客様が多い地域に開店するかにもよりますが、
高齢者が多い地域だったり、
妊婦や幼児を育ている母親が多い地域だったりすると、
スーパーマーケットが配達サービスをしてくれると本当に嬉しいものです。
高齢者は、重い荷物を持ちながら買物をするのが本当に大変です。
足が痛くて、なかなか歩けない人もいます。
妊婦も同じですね。
お腹に子供がいると、重い買物を持つのが大変です。
このような困っている人向けに配達サービスを提供する。
こういうサービスで、十分に大手スーパーマーケットに対抗することができますね。
他にも、会員向けの特別価格を設定しているスーパーマーケットがあります。
会員になるために年会費を払ってもらい、お客様情報を得て、
どのような人が、どの位の頻度で、どのような商品を買うのか。
このようなマーケティングに関連したデータを収集し、
今後のスーパーマーケットの経営に生かしていく。
そのお礼として、会員向けには一般向けとは違う安い価格で商品を販売する。
お互いのメリットを生かした独自のスーパーマーケット経営。
このようなことも、地元密着型の食品スーパーマーケットだからこそ、実施しやすいのではないでしょうか？
また、周辺の多くの人たちのライフスタイルによっては、営業時間を一般のスーパーマーケットとは異なる時間帯にすることで差別化することができるでしょう。
たとえば、首都圏であれば、夜遅くまで行動している人たちがたくさんいます。
そのような人向けに、周辺のスーパーマーケットが閉店している時間帯にも営業する。
このような配慮も、お客様にとっては嬉しいものです。
スーパーマーケットの開業と会社設立サポーターズ
今回は、さまざまな切り口で、スーパーマーケットの差別化について考えてみましたが、私たち「会社設立サポーターズ」では、このようなマーケティングに関連したサポートをすることができます。
もちろん、スーパーマーケットの開業時に法人化するための会社設立手続きの代行も、私たちの行政書士・司法書士が対応しているので、あなたは楽に会社を設立することができます。
スーパーマーケットの開業準備は、本当に時間と手間がかかりますよね。
そのような時に、面倒な会社設立手続きまで自分で行なうのでは大変だと思いませんか？
会社設立には、さまざまなノウハウがあるので、会社設立手続きに慣れている行政書士・司法書士にいろいろと相談しながら手続きを進めることがお薦めです。
せっかくこのサイトを訪れたのですから、ぜひ私たちの特色のあるサービス内容についても確認してください。
あなたが経営するスーパーマーケットの成功にきっと役立つはずです。
それでは、今後ともよろしくお願いいたします。