「ラーメン屋を開業したい」
このように考えている人たちが本当に多いですね。
ラーメンは日本人が大好きな食事。
だからこそ、繁盛しているラーメン屋では待っている人たちの列が途切れることがありません。
そのようなラーメン屋の状況を見ているからこそ、
自分もラーメン屋を開業したいという人たちが多いのも納得できます。
繁盛ラーメン屋の開業を目指すのは簡単ではない
これだけ多くの人たちがラーメン屋を開業し、
オーナーになりたいと考えているので、
繁盛するラーメン屋になるためには一工夫も、二工夫も必要です。
現在、繁盛しているラーメン屋を研究、調査してみると、
資金調達をしやすくするために、
税金を節税するために、
最初から法人（株式会社や合同会社）になり、
本格的な経営を行なっていることが良くわかります。
これらの本格的なラーメン屋は、家族で経営する小規模なラーメン屋とは最初からビジネスのアプローチが違います。
どんぶり勘定で経営をするラーメン屋は、
今後生き残っていくのが難しい時代になっているのです。
そのため、これからラーメン屋の開業を考えているのなら、
数年後に廃業という悲しい事態に陥らないためにも、
きちんとした会社経営を考えたラーメン屋の形つくりを最初から行ないましょう。
ビジネスとしてしっかりとした収益構造を考える。
資金調達（権利金、内装や厨房の工事費、什器・備品代、販促費、人件費、仕入資金、店舗家賃などのための資金計画）もプランニングし、そのための準備も欠かさない。
もちろん集客のために、ネット広告などを活用したマーケティング活動も積極的に行なう。
そのためには、家族経営的なラーメン屋を目指すのではなく、
最初から株式会社や合同会社という形で法人化し、
高収益を上げることができる仕組み作りを行なうのが成功への近道です。