KPOPなども話題になっている韓国ですが、
焼肉料理だけではなく、
韓国のさまざまな家庭料理などを食べることができる韓国料理店は、
今後も人気の飲食店になっていくでしょう。
そのため今回は、「ターゲティング力で韓国料理店の開業を成功へ」というテーマで、これから韓国料理店を開業する人を対象に、成功するためには、どのようなことがポイントになるかを考えてみましょう。
ターゲティング力で韓国料理店の開業を成功へ
日本料理と同じように、韓国料理も本当にさまざまなメニューがありますね。
単に焼肉というだけではなく、たとえば韓国鍋にしても、さまざまな種類があります。
あなたがこれから開店する韓国料理店では、どのようなメニュー構成を考えているでしょうか？
このメニュー構成は、開業後のお店の売上高を左右することになるので、とても重要な決定事項です。
開業前から韓国料理店のメニュー構成とターゲットのマッチングを
誰でも良いから韓国料理店に来て欲しい。
このように考えていたのでは、あなたのお店の特徴を際立たせることができず、話題のお店に育っていくことは難しいでしょう。
お店の特徴を出すためには、お客様を絞り込むターゲティングがとても重要です。
ターゲティングというと、単にファミリー層を対象にする、
男性を対象にする、
女性を対象にするというように、
かなり大まかなお客様の絞込みしか行なわない人がいますが、
それではまだまだ不十分です。
たとえば、飲食店の経営を成功させるためには、
女性の存在が無視できませんが、
もし、あなたが女性を対象にした韓国料理店を開業したいと考えるなら、
どのような女性に来てもらえる韓国料理店にしたいと強く思いますか？
対象にしている女性に来てもらうために、どのようなことにこだわりますか？
そのこだわりにはストーリーが生まれるはずです。
そのストーリーに共感して、
そのストーリーの一部分になる料理を楽しむ。
料理だけではなく、お店のインテリアや調度品などの雰囲気を、ストーリーの一部として楽しむ。
さらに、お店に流れる音楽やスタッフのウェアも、ストーリーに組み込まれている。
ターゲティング力がアップし、
お客様の具体像を作り上げることができるようになると、
どんどんストーリー展開がしやすくなり、
どのようなストーリーにマッチした韓国料理店を作れば良いのかが徐々に見えてくるのです。
このような発想で、あなたも韓国料理店を作りたいと思いませんか？
実は、私たち「会社設立サポーターズ」には、マーケティングのコンサルタントも参加しています。
あなたの韓国料理店に最適なストーリーを作っていくために、
ターゲティングなどを相談しながら、
徐々に事業プランを具体化していきたいと思いませんか？
この部分を手抜きせずにきちんと作り上げると、
開業後の店舗の売上が大きくはずれることが少なくなります。
飲食店の開業には多くの費用がかかります。
その費用を無駄な投資に終わらせることがないように、
ぜひ私たちに相談しながら開業してください。
このアドバイスは、私たちの会社設立コースに申し込むだけで受けることができます。
ストーリーがしっかりとした韓国料理店を開業することができれば、
その1店舗目の成功ノウハウを、必ず2店舗目、3店舗目の開店に生かしてください。
そのようなビジネス展開を行なうことで、あなたはますます成功しやすくなります。
韓国料理店の開業と会社設立サポーターズ
会社設立サポーターズでは、行政書士・司法書士が、会社設立手続きの代行を行なっています。
2006年5月に新会社法が施行され、
株式会社を設立する時に、もう1000万円もの資本金を集める必要がなくなりました。
極端なことを言うと、1円の資本金でも株式会社が設立できるのです。
本当に法人化しやすい時代になりました。
法人化していると利益を生み出しやすい体制を作りやすくなり、2店舗目、3店舗目の開店も具体化しやすくなるはずです。
さまざまなサービスが含まれている、
私たちの会社設立コースを利用して、
どんどん売上を増やしやすい韓国料理店をしっかりと開業してください。
あなたが成功するために、私たちも精一杯サポートさせていただきます。
それでは、今後ともよろしくお願いいたします。